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翻遍全网扒出4款优质杂粮面比荞麦面还香

  除了,其实还有很多好吃又健康的杂粮面,今天,小栗子就来看看还有哪些杂粮面值得买。

  打开橙色软件,瞬间就被五颜六色的彩虹面吸引了。瞧瞧这配色,红色、黄的、紫的、绿的……夏日拯救食欲计划就靠它了。

  彩虹面种类很多,南瓜面、胡萝卜面、菠菜面、甜菜面、紫薯面……吃饱的同时还能补充点“蔬菜”、“粗粮”,一举两得……真好啊。

  首先,蔬菜粉的添加量都不高;其次盐也不少;最重要的是,“新鲜蔬果”制成,也无法替代新鲜蔬菜。

  玉米面大致分两类,市面上很多玉米面粉是经过脱皮处理后再破碎或研磨制成的,损失了很大一部分的粗纤维及一些维生素和矿物质等。

  所以,你可别看到“100%”、“纯玉米面”的字眼就下单。我们问了好几个店家,没有一家是用全玉米粉的。

  虽然不是很“粗”,但这类玉米面条口感筋道,如果不是煮的很软,升血糖应该不会很厉害。

  如果想购买全粒玉米粉,在搜索的时候可以加个关键词#全粒玉米粉#,或者跟客服确认一下。

  市面上的燕麦面,有不用煮,泡一泡软就可以吃的“泡食面”,也有煮后才能吃的“半干面”。

  ▲就是这款,配料表有荞麦粉、水、莜麦粉、糯米粉和食用盐,钠含量是165mg/100g,还行。

  试过这款免煮的荞麦面,热水泡7分钟就能吃了,很方便,味道也不错。对不想进厨房的夏天来说真是太友好了。

  杂豆的蛋白质和膳食纤维含量,是三类粗粮(全谷物、薯类、杂豆)中最高的,堪称“控糖减肥A级主食”。

  加了鹰嘴豆的面条,蛋白质含量增加,不仅加强了面条的弹性,也有利于血糖血脂控制,口感也比较筋道。

  绿豆面的豆粉添加量普遍不如鹰嘴豆面条,有些厂商还会加入菠菜粉起到着色的目的,就当换换口味吧。

  青稞是一种大麦,主要生长在西藏、青海等地。直接煮饭煮粥都好吃,口感比较Q弹。

  青稞面以挂面居多,速食的和泡煮的都有。除了青稞粉,一般还会加全麦粉、小麦粉、淀粉、谷朊粉、食盐等。

  这款青稞面我们觉得不错,青稞面粉含量超过了70%,也没有加盐,蛋白质、膳食纤维都很丰富。

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